Nous avons testé pendant plus d’un mois le Moulinex Dual Easy Fry XXL (EZ9088), l’Airfryer double bac du groupe SEB devenu un best-seller familial en France depuis 2024. Destiné aux foyers de 4 à 8 personnes, cet appareil mise sur son format asymétrique, sa fonction Sync et sa réparabilité 15 ans pour simplifier la cuisine de tous les jours et limiter la consommation d’énergie. Voici notre verdict, établi après des dizaines de repas préparés.
Le fleuron français face à la domination des marques américaines
Lancé fin 2023, le Moulinex Dual Easy Fry XXL constitue la réponse du groupe SEB à l’offensive de Ninja sur le marché des Airfryer. Positionné comme un appareil familial haut de gamme, il revendique une conception élaborée en France et surtout sa réparabilité 15 ans, un argument rare dans cette catégorie de produits.
Il vise les familles nombreuses qui veulent limiter l’usage de leur four traditionnel. Le message marketing est clair : cuire deux préparations différentes en même temps, les terminer ensemble et obtenir un résultat croustillant sans bain d’huile.
Avec une puissance de 2700 W et un volume total de 8,3 litres, il se place dans le haut de gamme accessible, entre 189 à 229 € selon les promotions constatées en ce début 2026.
Un tiroir asymétrique particulièrement intelligent
La grande force de cet appareil réside dans son design asymétrique. Contrairement à la plupart des doubles bacs équivalents, il propose un tiroir XXL de 5,2 litres capable d’accueillir un poulet entier ou de grosses pièces de viande, et un second tiroir de 3,1 litres pour les accompagnements ou les desserts.
Les dimensions (40 x 38 x 33 cm pour 9 kg) restent raisonnables compte tenu de la capacité, même si l’encombrement sur le plan de travail est réel. Les cuves en aluminium avec revêtement PTFE antiadhésif offrent une bonne qualité perçue, typique des appareils Moulinex haut de gamme.
Fonction Sync et interface : la praticité au quotidien
Après plusieurs semaines d’utilisation, l’interface et surtout la fonction Sync s’imposent. L’écran tactile est lisible, réactif et propose huit programmes automatiques : Frites, Poulet, Légumes, Poisson, Dessert, Déshydratation, Grill et Manuel.
La fonction Sync analyse les temps de cuisson des deux tiroirs et les termine simultanément, même s’ils ont été lancés à des moments différents ou avec des températures distinctes. La fonction Match, elle, permet de dupliquer instantanément les réglages d’un bac vers l’autre. Ces deux options rendent l’usage d’un double bac beaucoup plus simple.
Convection forcée et réaction de Maillard
La Technologie Extra Crisp repose sur une convection d’air chaud puissante qui accélère la circulation d’air. Résultat : une excellente réaction de Maillard qui donne ce croustillant tant recherché sans ajout significatif de matière grasse.
Le préchauffage n’est jamais nécessaire. L’appareil atteint sa température cible en moins de deux minutes, un gain de temps appréciable au quotidien.
Performances de cuisson et consommation réelle
Sur le terrain, le Dual Easy Fry XXL tient ses promesses. Un kilo de frites surgelées est prêt en 20 à 25 minutes avec un résultat homogène et un très bon équilibre croustillant/moelleux. Les pièces de volaille cuisent uniformément grâce au grand tiroir qui évite le tassement.
Nous avons particulièrement apprécié la fonction Déshydratation, efficace pour les fruits et les herbes, ainsi que le programme Dessert qui permet de réaliser des muffins ou des cookies sans chauffer toute la cuisine.
Côté consommation, nos mesures confirment environ 0,5 kWh pour une séance de 20 minutes. Cela représente jusqu’à 70 % d’économie par rapport à un four encastrable de classe A, pour des résultats souvent supérieurs en termes de texture.
Entretien et vie quotidienne
Les tiroirs et grilles amovibles passent au lave-vaisselle, même si Moulinex recommande le lavage à la main pour préserver le revêtement PTFE sur le long terme. Le nettoyage reste simple grâce à l’excellent antiadhésif.
Le niveau sonore oscille entre 55 et 60 dB, comparable à une hotte en vitesse douce. On note une légère odeur de plastique lors des trois premières utilisations, phénomène classique sur les appareils neufs qui disparaît complètement ensuite.
Face au Ninja Foodi Max : le choix français
Comparé au Ninja Foodi Max (AF400) et ses 9,5 litres, le Moulinex se distingue par son tiroir asymétrique plus polyvalent. Le bac de 5,2 litres permet de cuire de plus grosses pièces qu’avec les deux bacs symétriques de 4,75 litres du Ninja.
Le Ninja conserve un léger avantage sur les surgelés grâce à son mode Max Crisp plus agressif. Cependant, la fonction Sync du Moulinex, sa réparabilité 15 ans et son positionnement prix, souvent légèrement inférieur, lui donnent l’avantage pour une utilisation familiale quotidienne.
Verdict : note 4,5/5
Points forts : capacité du tiroir XXL, fonction Sync particulièrement intuitive, excellent rapport croustillant/moelleux, réparabilité, économie d’énergie.
Points faibles : encombrement notable sur le plan de travail, absence de sonde thermique, odeur de plastique initiale.
À 189 à 229 €, le Moulinex Dual Easy Fry XXL constitue un investissement rentable pour les familles qui cuisinent quotidiennement. Il ne remplace pas totalement un four pour les pâtisseries fines ou les grands rôtis, mais il devient rapidement l’appareil le plus utilisé de la cuisine pour la praticité, la rapidité et les économies qu’il procure.
Notre avis sur Moulinex Dual Easy Fry XXL
Résumé
Double bac malin, cuisson homogène et vraie praticité familiale.
